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自然放牧牛乳「四季のめぐみ」(720ml×2本)
春、夏、秋、冬。お好みは、どの季節の味?自然放牧牛乳 四季の恵み 牛乳は「お腹がゴロゴロする」「食の安全が心配」というイメージはありませんか? 日本で数少ない、牛舎のない牧場で牛を育てる「自然放牧」の牛乳にはその心配がありません。四季折々、旬の風味も楽しめる牛乳です! 自然放牧酪農家 州濱 正明さん
自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ

母牛が産後1年くらいまで出す「子牛のための自然なお乳」を搾っています。

どなたも安心して、毎朝楽しみに飲み続けられる!

自然の草花で酪農する「自然放牧」の牛乳だからお子さまにも安心です。

自然放牧酪農家・州濱さんの牛乳を初めて飲んだ方がまず驚くのは、そのすっきりとした飲みやすさ。市販の牛乳に比べて脂っぽさやしつこさがなく、お子さまが牛乳ぎらいの原因となる、嫌な匂いもまったくしません。そして「ごっくん」した後は、フルーティな甘みや香りがほんのりとして、幸せな気分に浸れます。「こんな不思議な牛乳飲んだことない!」・・・でも実はこれが牛乳本来の味わいなのです。
秘密は、牛の主食が自然の山野草だから。一般的な乳牛のように、たくさんお乳を出すため無理に外国産飼料を与えていません。もちろん無農薬なので、育ち盛りのお子さまや食の安全が心配な方も、毎朝安心してお飲みいただけます。

自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ

搾りたての生乳には、その季節ならではの旬の風味がたっぷりつまっています。

四季折々、その季節だけの味覚が楽しめる!

島根特有のはっきりした気候の変化がもたらす旬の風味を味わえます。

自然放牧牛乳は、四季折々で、味、色、香りが変わっていくのも、楽しみの一つです。
春は新芽を食べて優しい甘さに、夏は山野草のミネラル、ベータカロチン、ビタミンなどの栄養素がいっぱいつまってクリーム色になり、いっそう味が奥深くなります。秋は落ち葉やススキを食べてバランス良く落ち着いた味に、冬は食べる草の種類が少なくなるため、よりすっきりとシンプルな味と香りに…。
牛が食べる山野草に含まれる水分や栄養素が季節によって変化し、その時々の「四季の恵み」となって、牛乳の風味に現れるからです。牧場の四季を感じながら、ぜひ一年を通じて違いを楽しんでください。

自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ

生乳の成分を生かす「愛情の低温殺菌」。

貴重な生乳の成分を限りなく自然の状態で。州濱さん自ら工房で製造。

自然のスタイルにこだわる州濱さんの牧場では、母牛が子牛のために与える栄養満点のお乳を「おすそわけ」してもらっているので、1頭で1日わずか約10リットル、一般の乳牛の3分の1ほどしか搾れません。
そんな貴重な生乳を「限りなく自然に近い状態で味わってほしい」と、州濱さん自ら搾りたてを63度で30分間、低温殺菌。さらに成分を壊さない「ノンホモジナイズ」という独特の製法を採用。脂肪球が胃でゆっくりと消化されるので、「牛乳を飲むとすぐにお腹がくだる」という方にこそ、おすすめです!

自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ自然放牧牛乳 四季の恵みイメージ

自然にできるクリームは、バターのように濃厚なのに、舌の上でサッと溶ける淡雪の様な食感。※季節により、クリームができない場合もあります

飲むだけでなく、食べることもできます。

州濱さんのお気に入りはビンについたクリーム!

州濱さんのおすすめは、起きがけに飲むのはもちろん、コーヒーに入れること。砂糖なしでも、味わい深い甘みが出ておいしい!
また、とっておきは、冷蔵庫に数日置くとビンの上部に出てくるクリームです。濃厚だからこそできるこのクリームは、とろけるような食感で、自然放牧牛乳の甘みやコクが凝縮。パンやスコーンにつけたり、紅茶に入れるともう絶品!

日本では珍しい、自然の草花で乳牛を育てる「自然放牧」で、さっぱりと甘い牛乳本来の味を再現しました。草花の栄養がたっぷりの生乳の風味を味わえるよう低温殺菌。季節ごとに味や色、香りの違いも楽しめる、希少な牛乳です。

内容量 720ml×2本
原材料 生乳100%
賞味期限 製造日を含めて8日以内
発送元 シックスプロデュース
配送方法 クール便 冷蔵
配送日目安 1週間後
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自然放牧牛乳「四季のめぐみ」(720ml×2本)

商品コード : SIXTH-0001-01
価格 : 2,160円(税込)
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原産地:邑智郡邑南町

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